หลังจากที่วันก่อนไปร้าน Ramentei มาแล้ว อีกวันผมก็จำเป็นต้องเดินทางไปแถวศาลาแดงอีกครั้ง แต่ครั้งนี้เป็นการเดินทางเพื่อตรงไปทานอาหารร้านนี้โดยตรงเลยครับ "OOTOYA"
โอโตยะ นี่มีหลายสาขาครับ สาขาที่ ศาลาแดงนี่เป็นเพียงสาขาย่อยจากสาขาอื่นเท่านั้น แต่เรื่องคุณภาพอาหารไม่ได้ด้อยไปกว่า สาขาหลักๆเลยครับ
การเดินทางไปก็เหมือนกับตอนไป RAMENTEI เลยครับ นั่งรถไฟฟ้าลงสถานี ศาลาแดง แล้วออกตรงทางเข้าตึก Thaniya ได้เลยเพียงแต่ว่า ร้าน "OOTOYA"รออยู่ตรงทางเข้าอาคาร Thaniya เลย
เมื่อเข้าไปนั่งในร้านก็เป็นธรรมเนียมเช่นเคยครับ ที่พนักงานจะถามถึงเครื่องดื่มที่เราต้องการ ซึ่งมาร้านอาหารญี่ปุ่นก็ต้องดื่ม ชาเขียว สิครับและชาเขียวของที่นี่ก็รสชาดดีมีกลิ่นใบชา หอมอ่อนๆ ซะด้วย
เลือกได้จะร้อนหรือเย็น ก็เติมได้ตลอด
และก็ตามติดมาด้วยผ้าร้อนปั้นแบบโรตีตามขนบธรรมเนียม
...... อ๊ะ ผ้าร้อน ร่อนไปไหนแล้วก็มะรุ ช่างมัน
หลังจากที่เลือกเมนูอยู่นานเนื่องจาก เมนูของทางร้านนั้นมีอาหารที่ทำจากไก่เยอะเหลือเกิน (กินไก่ไม่ได้ครับเพราะจะอร่อย) แล้วพวกผมก็เลือกเมนู
- - ข้าวหน้าไก่ย่างถ่าน
- - หมูย่างราดซอสขิง แบบ SET
- - หมูย่างถ่านราดซอส + ข้าวสวย
หลังจากเลือกอาหารได้แล้ว ก็จะมีคำถามจากพนักงานกลับมาอีกคำถามเสมอว่า จะรับแบบ "Set" หรือเปล่าคะ....
... อาหารจะมี option ให้เลือกว่า จะเซ็ทไม่เซ็ท คือ จะมีอาหารที่เราสั่ง+ข้าว+สลัด+ซุป+เครื่องเคียง+น้ำชากาแฟผลไม้ << อันหลังนี่ต้องเลือกเองครับ โดยราคาจะมากกว่าชุดธรรมดาอีกนิดหน่อย แต่ถ้าไม่ต้องการเป็นชุดเซ็ทเพราะจะเยอะไป ก็ใช้แบบผมก็ได้ครับ + ข้าวสวยญี่ปุ่น 1 ถ้วย (ข้าวสวยก็มีให้เหลือกอีกหลายอย่างนะครับอันนี้ต้องไปดูเอง)
เห็นถ้วยเล็กๆแบบนี้อย่าล้อเล่นไปครับ เป็นข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ แถมเติมเท่าไหร่ก็ได้ครับ....
เมื่อรอสักพัก บริกี้ (บริกรหญิง) ก็นำอาหารมาเสิร์ฟ
จารแรกที่มาถึง หมูย่างราดซอสขิงครับ >> เมนูนี้มีสูตรน้ำจิ้มรสไม่เหมือนใครครับรู้สึกแปลกลิ้น โดยเฉพาะตรงมักโรนี แต่อร่อยใช้ได้เลยครับ
จานที่สองที่มาถึง ข้าวหน้าไก่ ย่างถ่านครับ จานนี้กลิ่นไก่ย่างหอมมากๆครับ มีไข่ราดอยู่ทั่วชาม รสชาตของไข่ที่นุ่มลิ้น ช่างเข้ากับความเหนียวนุ่มของข้าวญี่ปุ่นจริงๆ แต่ไก่รสเป็นไงไม่รู้นะคับ ผมไม่ได้ทานไก่ บอกไปแล้ว ....
และจานสุดท้าย สุดยอด เมนูของร้านนี้ครับ หมูย่างถ่านราดซอส อ๊อด อ๊อด อ๊อด... (ภาพอาจจะดูอาหารน้อยไปหน่อย เนื่องจากหิวมากอดใจไม่ไหวซัดก่อน ถ่ายทีหลัง) หมูชิ้นนุ่มที่หมักและคัดสรรค์มาอย่างดี ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ และย่างด้วยถ่านเฉพาะที่OOTOYA เท่านั้นครับ
ชิ้นนึงไม่ใช่เล็กเลยนะนั่น สัมผัสแรกเมื่อกัดเข้าไปนั้น จะรู้สึกถึงความนุ่มของเนื้อพร้อมกับกลิ่นหอมจากถ่านสูตรเฉพาะ เมื่อทานร่วมกับข้าวญี่ปุ่นแล้ว รสชาดสุดยอดยากที่จะบรรยายจริงๆ
เมื่อทานอาหารจานหลักจนหนำใจแล้ว พนักงานก็แนะนำ เมนูของหวานสูตรเด็ดของทางร้านให้อีกเมนูครับนั่นคือ "ไอครีมชาเขียว บนน้ำนมเต้าหู้"
ทีแรกนึกว่า รสจะเหมือนไอติมชาเขียวทั่วไป ... จริงครับไอติมน่ะใช่ แต่ส่วนอื่นๆน่ะสิ มีขนมดังโงะ ที่อยุ่ในน้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้รสก็ไม่ได้เหมือนน้ำเต้าหู้อื่นๆ จะหวานหอมกว่า มีวุ้นมะพร้าวอยู่ในน้ำอีกตะหาก ถั่วแดง ครับ ถั่วแดง เมื่อทานพร้อมกับไอติมชาเขียวแล้ว ตามกับเครื่องเคียงในถ้วย จะรู้สึกเลยว่าทุกอย่างนั่นช่างเข้ากันดีเหลือเกิน.... แต่ยังครับยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เห็นถ้วยเล็กๆที่มีน้ำสีดำๆน้ำตาลอยุ่ข้างถ้วยไหม นั่นแหละคือ อาวุธเด็ด ของเมนูนี้เลย
คาดว่าน่าจะเป็น คาราเมล หรืออะไรสักอย่างครับไม่สามารถบอกได้ เพียงราดลงไปในไอติมชาเขียวของเรา หรือ จะตักมาจิ้มทีละนิด ก็แล้วแต่ความชอบครับ เมื่อไอติมโดนราดด้วยน้ำนี่เข้าไป รสชาดของมัน อร่อยจนบอกไม่ถูก ต้องไปลองเองครับ แต่แนะนำว่าไม่ควรพลาดเลย.... หลังจากที่สังหารทุกอย่างไปหมดแล้ว ก็เตรียมจะเรียกเช็คบิลครับ ทางร้านก็ไม่ยอมให้ผมจากไปโดยง่าย ยังนำเครื่องดื่มมาเสิร์ฟอีกอย่างก่อนกลับ "กาแฟ นม" ครับ (เป็นของที่จะได้กับอาหารชุด SET เท่านั้นนะครับ)
กาแฟ นม ส่งแขกนี่ มีจุดเด่นอยู่ที่นมที่ราดลงกาแฟครับ เป็นนมที่มีกลิ่นหอมกรุ่น มีความมันหน่อยๆตามฉบับ น้ำนมสด อร่อยมากครับ ถ้าจำไม่ผิดรุ้สึกว่า นมจะหมดก่อนกาแฟ ...
ลองไปดุนะครับแล้วจะติดใจ
edit @ 2007/07/11 17:28:18
